В момента сме привикнали към всичко, което ядем.  Свикнали сме и с външния вид, и с вкуса на плодовете и зеленчуците.  Мислим, че нищо не се е променило от миналото насам, което се оказва, че изобщо не е така. Всъщност в миналото плодовете и зеленчуците - изобщо даровете на природата, са изглеждали по коре...

Различните видове тесто за любимите коледни сладки са едни от най-приятните за приготвяне. Тук можем да дадем воля на фантазията си, и в същото време, да накараме децата да участват активно. И не на последно място, да станат съпричастни в подготовката за предстоящите празници.  Уханието, с което се изпълва домът,...

Мандарината е цитрусов плод с портокалов цвят, което се обяснява с факта, че плодът е част от семейството на портокала (Седефчеви). Вкусът и външният вид (макар и смален) на мандарината също са подобни с тези на портокалите. Мандарината е най-полезна, а и най-често консумирана, в суров вид. Но успешно се вписва и добавена в плодов...

На 20 декември е Игнажден. Не забравяйте, че много важен първият ви гост в къщата. От това зависи каква ще е цялата следваща година. Ако пък ви се налага да излизате, не изнасяйте нищо от дома, за да не изнесете и берекета с него. А когато се върнете, не бъдете с празни ръце. В народните вярвания Игнажден е важен де...

Вечерта преди Коледа е една от най-вълнуващите през цялата година. Семейният уют и хубавото настроение изпълват цялата къща на Бъдни вечер. Това е последният момент, в който имаме възможност да си украсим елхата, ако не сме го сторили вече. Къде иначе добрият белобрад старец ще остави подаръците за нетърпеливите м...

Магданозът е не само красив завършек на една салата. Чудното стръкче съдържа куп полезни свойства. Магданозът е богат на антиоксиданти, витамини, минерали и фибри, които помагат за поддържане на ниски нива на холестерола, предотваратява...

Въпреки че слънцето вече ни поздрави и температурите са идеални за разходки и/или колело в парка, много хора чувстват отпадналост и нетипична умора в началото на пролетта. Други пък са особено податливи на алергии и топлите пролетни дни се превръщат в неприятно преживяване. Как да се справим с пролетнит...

Повечето от нас са се сблъсквали с проблема "как да съхраня" свежите подправки за по-дълго време. Повечето от нас вече се научиха да използват босилек в готвенето, което е добре, тъй като той има уникален аромат. Но винаги се ядосваме, к...

 В последните години в България сушените домати набраха голяма популярност. Макар у нас да са сравнително от скоро, в Италия т...

Хрупкавите зелени марули (lactuca sativa) са едни от най-предпочитаните зеленчуци за салата, предястие или сандвич. Освен свежестта, която придава на ястията, марулята ни снабдява и с важни нутриенти, които са полезни за общото ни здраве. Повечето режими на хранене я поставят в началото на хранителната пирамида като най-важен и не...