100% собствено, органично произвдоство

Безплатна доставка за София

Елате и сами наберете зеленчуците

Полезни съвети

Аспержи с лек дресинг

Аспержите са едни от онези продукти, за които знаем, че съществуват на пазара, знаем, че са полезни, виждаме ги често по филмите или в рецепти в интернет, но рядко приготвяме. У нас аспержите определено не се радват на голяма почит, но време е да променим това. Тази рецепта е отлична за сервиране като топла салата или чудесна лека гарнитура към месо – за тези от нас, които искат да намалят въглехидратите в менюто си.

Продукти за 3-4 порции:

  • 1 връзка апсержи

  • Зехтин, сол, пипер

За дресинга:

  • 1 ч.л. дижонска горчица

  • 1 ч.л. балсамов оцет

  • 2 с.л. зехтин

  • Няколко листенца прясна мащерка, нарязани на ситно

  • ½ лук шалот, нарязан на ситно

  • Няколко капки прясно изцеден лимонов сок

  • 1 скилидка пресован чесън – по избор

  • Кора от лимон

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете аспержите – трябва да махнете крайната им твърда част. За тези от вас, които не са почиствали аспержите досега, частта, която трябва да се махне, е дълга около 3-4 см.

След това сложете аспержите в тиган със загрята мазнина. Гответе ги на един ред, така че всичките да получат равномерен златист загар. Внимавайте да не ги пресготвите.

За дресинга смесете всички подправки в купичка и разбъркайте добре. Сложете аспержите в правоъгълна чиния или плато и отгоре полейте с дресинга. За свежест – настържете малко кора от лимон.

Полезни съвети

За вкусните смокини и безкрайните им ползи

Смокините са един от плодовете, който сме свикнали да приемаме по-скоро в сушено състояние. Причина за това е краткият сезон на пресните смокини, както и фактът, че не са особено трайни. Сушените смокини са също толкова полезни както и пресните, като разликата между тях е, че сушените съдържат повече захари. 100 г пресни смокини имат 74 ккал, докато същото количество сушени – цели 250 ккал. Осв...

Ето с кои храни да се предпазим от настинка

С това непрекъснато променящо се време навън никой не е застрахован от настинка. Не преценяваме как точно да се облечем. Освен това грипът продължава да върлува и дори по-студените температури за кратко да са го стопирали, то при най-малкото затопляне, отново ще започнат болестите. Затова е изключително важно да се грижим добре за себе си и за близките си. Разбира се, храната оказва з...